素麺は500g\100のしか買わない私には未知の味ですわ。やはり段違いの味なのでしょうか？

Posted by しらとり at 2007/08/25 (Sat) 01:11:01

島原素麺とかお勧めですよん
うちはもう20年以上前からずっとこれっす。

Posted by くらげ at 2007/08/25 (Sat) 22:22:14

＞しらとりさん
それ本当に素麺でしょうか……いくらなんでも安すぎる気がします……
冷麦の予感が。

＞くらげさん
島原素麺もいいですねー。5本入り（250g）が近所の西友に売っているので揖保の糸特級に食べ飽きたら買ったりしてます。
20年以上は気合入ってますね……

Posted by koga at 2007/08/25 (Sat) 23:08:07

あっ化けてる500g100円です。
確かに素麺ですよ。一緒にひやむぎも売っているんですけどね。味ははまあ……それなりですが。
高い素麺。たまにある頂き物とかでのこういった物の半分はもったいつけているうちに湿気にあてられカビちゃったり、慎重にもったいつけていた為に季節を外しちゃったり散々な事が多いです。
我ながら情けない。

Posted by しらとり at 2007/08/26 (Sun) 20:34:10

素麺はカビはやすくらい長くおいといた方がいいですよん。
理由は簡単。油が抜けるから。
胸焼け知らずでしこたま食うならカビはやすくらいまで置いておいた方がいいですよ。素麺としての弾力とかは変わりませんし。

昔おとんが知り合いの製麺所から聞いた話です。
昔はホントのお得意様にしか出さなかったとか＜カビはえたそうめん
ま、ばあちゃんはそれ見てしこたま怒った挙句に理由聞いたら変に納得したようですが。

ちなみに自分は大学時代3年物のかびた素麺を４年の時に食べまくりましたが、確かにどれだけ食っても胸焼けせずに美味しくいただけましたよん。

Posted by くらげ at 2007/08/27 (Mon) 22:45:45

今明かされる衝撃の真実。すげーぞ、そーめん。
そういえば昔買った正味期限が製造日から二週間の生ラーメンの調理方法。
1、まず一ヶ月麺を寝かせます。
…………すごい、書ききってる。おいしいけど事故責任って事なんでしょうか？

Posted by しらとり at 2007/08/28 (Tue) 08:27:16

素麺すごいすごい。。。
でも今はかびた素麺より肉でもやけ食いしたい気分です。ううう。。。
ぐたり。。

Posted by koga at 2007/08/31 (Fri) 04:07:02